いのしし「猪」鍋が食べれる美味しいお店です。
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ランチ
- いのしし鍋1人前
- 1,500円[税込]
予約は2名様〜となります。
※無添加味噌仕立てでいただく猪鍋はとても美味しいです。
セット
- いのしし鍋＋蕎麦1人前
- 2,000円[税込]
予約は2名様〜となります。
※いのしし鍋と蕎麦のセットがとても人気です。
手打ち蕎麦
- 手打ち蕎麦1人前
- 800円[税込]
予約は2名様〜となります。
※手打ちそばは、つなぎ粉をいっさいつかわずに、卵の白味と山芋を使いたんねんに練りこんでいくものです。
岩茸の天ぷら
- 岩茸天ぷら1人前
- 500円[税込]
予約は2名様〜となります。
※店長自らが標高２０００ｍの山の岩に登り、幻の高級食材と云われた岩茸を採ってきます。50年〜100年の岩茸をご賞味ください。
ヤマメの甘露煮
- ヤマメの甘露煮1人前
- 600円[税込]
予約は2名様〜となります。
※秩父の源流で育った山女の甘露煮です。一度じっくり焼いてから秘伝のタレで約３時間煮込みます。
岩魚のから揚げ
- 岩魚のから揚げ1人前
- 600円[税込]
予約は2名様〜となります。
※幻の魚といわれた岩魚を唐揚げにしていただきます。秩父の地方では昔から長生きの秘訣としてこの岩魚を食べてきました。頭から、ポン酢をつけていただきます。
